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ただいま人さん♪
 
竣工してから・・・。
平成18年5月、土地購入。
翌年19年12月に竣工っ!
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ザ・餃子。


   餃子!







わが家は、みんな餃子が大好きです!
ということで、売り残ることはありません〜。




子どもが4歳&6歳の今でも、皮1袋分25個作っても売り切れるってことは
食べざかりになったときには、何個作ればいいんですかね?
こわいっっ。




   ↑ これで子供2人分。


ラーメン屋さんでは、餃子で収益を取ってるそうです。
単価は安くても、収益率でいえばラーメンの何倍もあるらしい餃子。



餃子をこねて、包んで・・・と作ってると
他のお料理までなかなか手が回りません。
そんなときには、野菜たっぷりのコチラ↓。


     けんちん汁。



2月の電気代が来ました! 1月よりさらにUP(号泣。
もう、どうにでもなれ〜!!


貯湯ユニットの足元ネタの予定でしたが
急きょ、写真が無くなってしまったので予定を変更しました。ごめんなさい。





posted by ちゃくらん | 15:45 | 料理 ホームベーカリー | comments(14) | - |
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コメント
こんにちは。
ちゃくらんさんの包み方は「両端から寄せる」んですね!
私は右から5つひだをとります。
うちで餃子大会した時に5人で300個くらい作ったの。
そしたら全員違う包み方で面白かったぁ。
我が家は9歳7歳大人2人で、具が少ないせいか75個ぺろりと完食です。
目指せ100個!(違)
2009/02/18 16:34 by エルマム
餃子で反応しました。
ちゃくらんさんちも大好評なんですね。
うちは大判20枚でつくり、夫婦と2歳児で完食します。子供ふたりで大きくなったら大判40枚かも。

通常の具以外にチーズ、梅干し、シソ、クコの身を入れる場合もあります。
2009/02/18 19:13 by はやひで
餃子作ったことな〜い^^;
我が家では餃子は、餃子屋で買うもの(恥)

でも、義母が作る餃子は本当においしいから、手作りっていいなって思う。
(なのに作らないわたしって・・・・・)

ちゃくらんちゃんお手製の餃子、いい色に焼けていてとってもおいしそ♪
2009/02/18 19:26 by ゆう
餃子おいしそう♪
今日の我が家も餃子でしたヨ〜既製品ですが★
私もどんどん手作りにチャレンジしたい〜
野菜たっぷりのお料理にしたいんですよね^^
見習わなくては♪
2009/02/18 23:22 by knkn
いやぁ!!おいしそーゥ!!★
うちは大判60枚っす^^;
夫婦+2歳にしちゃ多すぎるんですが、
お腹いーっぱい作ったその日に食べて
残ったのは冷凍へGO→!!
旦那のお弁当とかに入れるつもりなので
中身はニンニクとかニラはほとんど入れましぇーん。
でもそれはそれで美味しいですよん^^

確かに食べ盛りになる子供の事を考えたら…
うーん、こわいな^^; 
2009/02/18 23:41 by にゅうにゅう25
餃子おいしそう!!

私は3姉妹でしたが、食べ盛りのころは1人15個近く食べてました。
なので、5人家族で75個…
家族総出で包んでました。

今は面倒なので、もっぱらシュウマイにしてます。
材料はほとんど一緒だけど、皮の包み方が簡単で楽チンですよ♪
2009/02/19 11:08 by はちこ
こんにちわ。
以前「笑えば〜」の方によくお邪魔してたんですが、
こちらにはオハツです^^
覚えてらっしゃるかしら???
という事で、改めまして、こんにちわ(笑)

餃子、うちの子たちも大好きです!
うちは40個ぐらい作っても、完売ですねー。
苦手な野菜も一緒に混ぜちゃって、
なんでもアリな餃子になってますが(汗)

そして電気代。
我が家もオール電化。
ちゃくらんさんのお家の電気代を拝見して
感心してますよ。
我が家、とっても小さい家なのに、今月の電気代
40,000円超えてましたから〜
それでも先月よりは安かったけど。
この不景気にこの値段はありえないなって
猛反省中です。

2009/02/19 12:05 by すー
おなかが減る時間帯に見てしまいました…うぬぬ、よだれが出そう。嫁のhiroが帰ってくるまであと1時間ちょっと、ダイエット中のこの時間が長いこと長いこと。

そうそう、キッチンネタにイマイチ反応できなかった僕ですが…この年にして初めて、本格的にキッチンに立とうと思ってみたり、みなかったり(笑)。
2009/02/19 12:17 by yuki
お昼の空腹時に見てしまいました、餃子。

うちは、11才と6才の娘と夫婦で、100個は完食です。
ニラと、白菜、キャベツがたくさんで、肉は見当たらないほどです。
青々とした餃子ですから^^;。

餃子の日には、他のおかずもご飯もありません。
大人は、ビールつき。

手作りの皮も、意外と簡単で、ぷりぷりになって水餃子でも、焼き餃子でもおいしいですよ。

2009/02/19 12:21 by risyon
私も餃子に反応〜。

9歳男子6歳女子+夫婦です。
子ども二人も包みを手伝い、72個つくって60個ぺろりと食べます。
あとの12個は冷凍して後日餃子スープに変身、と決まっています。
子どもは独自の包み方を開発しており、自分の餃子に愛着をもち絶賛するのですが、どう考えても味は一緒、ですよね(笑)。
2009/02/19 22:41 by まちょり
餃子おいしそ〜♪
面倒でなかなか作る気になれないので
買ってばかりの我が家です(笑)
でもちゃくらんさんの記事読んだら
作りたくなってきた〜。

2009/02/20 00:00 by モコ☆
近々餃子を作りそうな予感。

ちなみにうちのはすごーく小さいです。
というか具が少ない。
ややもするとワンタンになってしまう勢いよ。

なので数はとにかく沢山作ります。
50個は超えるなぁ。oO

私の包み方は両端をクロワッサンの様に中心に向けてかなりカールさせます。

なぜかとこれが好き。
2009/02/20 00:27 by な茶
餃子おいしそう!
私って上手に包めないんです。
なんか、コツとかあるんでしょうか?

タネとか作るのは、フープロで、あっという間にできそうなんですけど・・・。。

夫が、餃子の日は、「餃子だけ」とかはありえない・・・とかいうし(^^;
2009/02/20 23:30 by こもも
■エルマムさんへ
そうです〜、両側から左右対称になるようにしていきます。
この写真で改めて知ったようで、ダンナが
「前からこんな風に包んでた?」って聞かれちゃいました。
全然見ないで食べてるってことですよ!ショック!!




■はやひでさんへ
いつぞや、はやひでさんの餃子記事を拝見してから
ずーーーと「いつ作ろうかな?」ってタイミングをみてたんです(笑
やっぱりおいしかった!!!
はやひでさんのように、丸く並べて焼きたかったんです〜。




■ゆうちゃんへ
忙しい時は、買ってくるのもアリだよね〜。
私なんて、焼いてあるのを中華屋さんで買ってくるときもあるさ♪




■knknさんへ
お引越し、お疲れ様でした〜♪
野菜を意識してとるってのは、簡単ではないですもんね。
どんどん頑張って使っていかないと、痛むのも早いですし。
皮向いたり、刻んだりと肉や魚より手がかかりますが
栄養のためだ!!と言い聞かせて頑張ってます〜。





■にゅうにゅう25さんへ
60枚♪すごーい!
でも確かに、お弁当にいいかもしれないね。
私も、その技使ってみます。
育ち盛りって、ホントこわい。とくに男の子。
一気にエンゲル係数あがりそうー。




■はちこさんへ
シュウマイもいいですよね〜。
確かに、包むのはシュウマイのほうが簡単だわ♪
次回、ひき肉特売日にはシュウマイにしてみます!




■すーさんへ
おひさです〜、こちらにまでありがとうございます♪

4、40000円?!
すごっっ、いやいやいやいやぁぁぁ〜。
なかなかどうして、すーちゃんヤリますね!
と、感心してる場合じゃ〜ありませんけども(笑
わが家も、おののいてる電気代ですがそれ以上におののきました!
よかったら、来月の電気代も教えてね。
これからもまた仲良くしてください♪




■yukiさんへ
うちのダンナも、旧住まいに比べたら比較にならないくらい
キッチンに立つようになりましたよ♪
yukiさんも、どんどん挑戦してみてください!
きっと想像以上に楽しいはずです。




■risyonさんへ
11歳&6歳で100個?!
するってーと、あと5年後にはわが家も100包まないとダメっすね。
覚悟しておきますー。

白菜入れても、キャベツも入れるんですね。
わが家は、いつもどちらか一方です。
今度、両方入れてみよーっと!




■まちょりさんへ
わが家は、皮が足らなくなった分を
次の日の肉団子スープにしました♪
片栗粉のつるんした食感で、子供たちのお気に入りスープです。
どんだけ食べんだよ?ってくらい食べてくれるので
作りがいがあり、嬉しいです〜。
わが家でも、子供たちに包ませてみますね!




■モコ☆さんへ
忙しいときは、絶対つくりたくないレシピのNO1でもあるんですけど
ちょい時間があると、作りたくなりますよね〜。
わが家の味はこの餃子!ってのも、嬉しいですし。
ぜひぜひ、お時間あるときに〜。





■な茶ちゃんへ
子どもたちの口の大きさに合わせたくなるもんね!
わかるわ〜。

クロワッサンのようにカール?
なんかカワイイかも!
私もたまには、変形させてみようかな★



■こももさんへ
もう、これはひたすら包んで
慣れるしかないかもしれません〜。
私もヘタっぴですし・・・汗

確かに、ダンナがいたら餃子だけっていうわけにはいきません。
あとはサラダ作るかも。
スープや、イカ焼きなんかあれば最高ですよね。




2009/02/21 00:40 by ■お返事♪
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